Mix Salado

Mix Salado

Mix Salado

Ingredientes

Almendras sin cáscara selección superior + Maní pelado, tostado y salado + Pasas uvas rubias sin semillas

 

Información Nutricional

Porción: 50 g. - 2 cucharadas de sopa - Porciones por envase: 1

Aporte por ración kcal kJ % VD
Valor Energético 256 1075 13
Carbohidratos 19   6
Proteínas 7,3   10
Grasas Totales 16   29
Grasas Saturadas 2,4   11
Grasas Trans 0    
Fibra Alimentaria 3,7   15
Sodio 71   2

 

Propiedades

Almendra

Su poder saciante y su alto valor nutritivo convierten a la almendra en una gran aliada en muchas dietas de adelgazamiento.

La almendra (Prunnus amydalus dulcis) es un árbol caducifolio de la familia de las rosáceas.

Es uno de los frutos secos con mayor aporte de vitamina E, una vitamina cuya ingesta a menudo está por debajo de lo que sería recomendable y que ejerce un valioso papel antioxidante. 50 g diarios de almendras crudas cubren las necesidades diarias de esta vitamina.

Este alimento también destaca por su contenido en fibra que posee una cantidad notable de fibra soluble. Es ideal para estimular la flora intestinal y para dispensar efecto de saciedad.

Las almendras también tienen uso culinario especialmente apreciada en la cocina Mediterránea. Su principal característica culinaria es la versatilidad de opciones que ofrece en cada receta ya que se adapta tanto a platos salados como dulces.

  • Contienen cantidades importantes de Vitamina E, muy valiosa por sus propiedades antioxidantes.
  • Las almendras contienen un notable nivel de fibra soluble que ayudan a regular la flora intestinal.
  • Es rica en proteínas, por lo que es ideal para las personas vegetarianas.
  • Es una fuente de proteínas vegetales debido a que contiene arginina un aminoácido esencial para los niños.
  • Otra de las virtudes de este fruto seco es el contenido de hierro, comparable con el de las espinacas.
  • También contiene minerales esenciales como el magnesio, fosforo y zinc.
  • Alimento que proporciona energía al instante

 

Maní (Cacahuete)

A parte de un sabroso aperitivo el cacahuete ayuda a reducir el colesterol y a prevenir el cáncer. Además aportan una alta cantidad de energía a nuestro organismo.

El cacahuete, cacahuate o maní (Arachis hypogaea) es un fruto seco procedente de la familia Leguminosas y originario de los países de la parte tropical de América del Sur, probablemente Brasil.

Los cacahuetes se consumen tostados o cocidos, con cáscara o sin, enteros o fraccionados y se pueden utilizar en la cocina para platos dulces o salados, un sinfín de oportunidades que ofrece este fruto seco. Uno de los usos más populares es para la elaboración de la crema de cacahuete. Otros alimentos que se extraen de los cacahuetes son el aceite, las semillas, pasta de cacahuete, etc.

  • Es un fruto anticancerígeno.
  • Ayuda a evitar el estrés en situaciones nerviosas.
  • Buen desinfectante de las vías respiratorias.
  • En las mujeres embarazadas ayuda a la buena formación del feto.
  • Reduce los niveles de colesterol.
  • NO es recomendable para: problemas biliares, páncreas, dificultad para absorber las grasas
  • Por su gran aporte energético deberían consumirlos los niños, los deportistas, y todo aquel que necesite un aporte extra de energía.

 

Pasas de uvas

No creas que las uvas solo sirven para acompañar las campanadas de final de año. Esta fruta ayuda a controlar los líquidos de nuestro organismo y a su vez aporta gran energía a nuestro cuerpo. 

La uva es la fruta que crece en los racimos de la vid, perteneciente al género Vitis de la familia de las Vitáceas.

Las uvas constituyen uno de los principales alimentos desintoxicantes, ideal para realizar curas tomando exclusivamente este fruto.

Existen muchas tipos de uva, que se clasifican fundamentalmente en dos variedades: uvas blancas y negras. Dentro de cada una de ellas habrían distintas clases, destacando algunas como las uvas moscatel (se utilizan para la elaboración del vino moscatel o el mosto),  las uvas de Corinto y sultaninas (se obtienen las pasas) y las varietales finos (Malbec, merlot, cabernet, etc.).

Las pasas de uvas  son ricas en hidratos de carbono, especialmente en glucosa y fructosa, presentan un alto contenido de potasio y proporcionan una gran cantidad de antioxidantes naturales como son los flavonoides.

  • La uva es rica en potasio, de este modo controla el equilibro de los líquidos en el organismo y sus niveles bajos de sodio.
  • Contienen vitamina B, que intervienen en el metabolismo de las grasas e hidratos de carbono.
  • Es un alimento alcalinizante, es decir, depura la sangre.
  • Tienen propiedades laxantes.
  • Es una fuente de energía natural, debido a su riqueza en azucares e hidratos de carbono.
  • No es aconsejable para los diabéticos ya que les aumentaría los niveles de glucosa en sangre.

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