El melón es originario del sur de África y llega a España a través de los árabes, posteriormente se introduce al resto de Europa y América.

Por su origen, forma, tamaño, color, sabor y textura existen más de cien variedades.

De elevado contenido en betacaroteno, precursor de la vitamina A, de acción antioxidante y responsable del color.

La vitamina A, es la responsable de la visión, del buen estado de la piel, del cabello y mucosas.

Por su contenido en adenosina, ayuda a evitar la formación de coágulos en la sangre y por tanto combate enfermedades por mala circulación como angina de pecho, corazón y embolias en general.

En minerales destacan el potasio, magnesio, calcio, hierro, fósforo y sodio.

Por sus propiedades diuréticas, para eliminar líquidos del organismo, es aconsejable en las dietas de adelgazamiento y en los casos de hipertensión, así como en las enfermedades de reumatismo y gota.

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